作者： 愛爾達美食團隊 | 愛爾達電視 – 2013年4月1日 上午9:54
- 冷熱交融的口感，令人十分新奇。
熱鬧的九份老街，除了每到假日都吸引無數遊客上山，就連平日裡也充滿了，想一睹山城風光的國外觀光客人潮，而在老街上，除了有許多不能錯過的美味小吃，還有一家簡約風格的輕食餐廳，成為了九份的美食新地標。
這間像是咖啡店的餐廳，裡頭賣的呀，其實是主打台灣特色農產品的創意料理，讓寶島的美味，在美麗的山城發光發熱，擺盤相當精緻的米布丁，有著粒粒香Q的口感，配上獨家自製的米冰淇淋，是店裡最具有人氣的甜點，Q軟帶有芋頭香的米布丁，有著酒釀一般的口感，上頭的米冰淇淋搭著下層的米布丁，冷熱交融的口感，令人十分新奇。
除了創意滿點的甜品，這裡的鹹食同樣具有巧思，將台灣上選的好米，結合新鮮蔬果的米沙拉，搭配現烤的香嫩雞排，營養均衡又美味，有機的新鮮蔬菜中和了雞肉的油脂，而醃漬入味的香嫩雞排則帶給米沙拉十足的香味。
由年輕的團隊所經營，這間充滿特色的輕食餐廳，為九份老街注入一股活潑氣息，傳統又具有新意的料理，歡迎您下次造訪九份時前來細細品嚐。
想知道九份還有哪些好吃的嗎？敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目
詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood
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